富津の穴子

こだわりの穴子

富津では、あなごの事を親しみを込めてこう呼びます。

なんでも市場や河岸で重さを量るのに使われていた棒はかり（坪目）の形状にとにかく似ていることから、あなごの別称として「はかりめ」が関係者の間で使われ出したのがそのはじまりだそうです。

富津はかりめの味は、煮ても、焼いても、揚げても、刺身にしても、お菓子にしても、「うんめぇ」の一言！

まずはできたてを、一口めしあがれ。

ウナギに比べて、低カロリー・高タンパク100gで一日に必要とされるビタミンA・E・Dの摂取量をカバー！

コレステロールを下げ、中性脂肪を減らす効果のあるEPAが豊富脳や目の働きを高める効果のあるDHAが豊富

はかりめは、栄養たっぷり！

子供から大人まで是非食べて頂きたい食材なのです。

はかりめの旬は、四月～七月。

特に六月・七月の入梅が、いちばんおいしい時期です。

脂のたっぷり乗ったはかりめが味わえます。

また「ごぼうに、あなご」と言うように、はかりめとごぼうをいっしょに食べると、夏バテ防止に効果があると言われています。